La ricetta della mamma:
Silvia Garda, mamma di Emma Violetta, 31 anni,
appassionata di cucina sia per grandi che per piccolini, eporediese imprestata
a Torino, blogger. Mi trovate a questo indirizzo
www.diciboincibo.it
“Care mamme, in questo periodo
sono stata chiamata a parlare di auto-svezzamento alle mamme; in questo numero
ho scelto di postarvi la dispensa dei nostri incontri. Per ogni dubbio o
informazione resto a vostra disposizione. “
L’avvicinarsi del sesto mese di
vita di un bambino rappresenta per molte mamme e per molti papà una tappa ricca
di paure, questo perché il sesto mese è il momento che viene considerato il via
per lo svezzamento. Al latte dovrebbe cioè essere sostituito in maniera più o
meno graduale il cibo.
Ed ecco che si susseguono miti, leggende metropolitane, paure, timori,
speranze e dubbi. La televisione e i giornali ci bombardano con prodotti pronti
destinati all’alimentazione dei più piccoli. Frasi strane che fanno riferimento
ai primi 1000 giorni del bambino, viene così instillato il dubbio che lo
svezzamento debba seguire una metodologia industriale, da catena di montaggio.
Ma in un paese come l’Italia, in cui il cibo è cultura, amore, passione e
convivialità lo svezzamento si può veramente ridurre a qualche scatoletta o
barattolino?
Sono molti i miti sullo
svezzamento che vanno sfatati. Il primo di tutti è il nome stesso
“svezzamento”, vi siete mai chiesti cosa voglia dire? Vuol dire togliere un vizio, in pratica è come se
il “vizio” del latte venisse tolto per far spazio a un’alimentazione corretta.
Ma il latte può davvero essere
considerato un vizio? Specialmente il latte materno? No, è l’alimento perfetto, calibrato dal seno
materno per venire incontro ad ogni esigenza del piccolo. Per questo motivo
l’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) sostiene l’allattamento oltre il
sesto mese e fino anche al secondo anno di vita, se questa pratica è gradita a
mamma e bambino. Sarebbe quindi più utile parlare di alimentazione
complementare, complementare cioè all’alimento base che continuerebbe ad essere
il latte materno.
Perché attendere il sesto mese di vita per iniziare l’alimentazione
complementare?
Molti sono i motivi che spingono
ad attendere almeno il compimento del sesto mese di vita per l’inizio
dell’alimentazione complementare.
·
Innanzitutto la capacità del bambino di star seduto da solo. Già da solo questo
segno dovrebbe infatti far capire ad una mamma se è il caso di attendere o meno
l’inizio del passaggio al cibo solido. Il bambino deve infatti essere in grado
di mantenere una postura eretta nel caso in cui venga fatto sedere su di un
seggiolone o un supporto simile.
·
Vi è poi da tener conto del riflesso di estrusione, che normalmente
permane fino alla soglia dei sei mesi. Questo riflesso fondamentale nei primi
mesi di vita, permette ai neonati di poppare, dal seno
materno o dal biberon, fa si che il bambino tiri fuori la lingua quando vengono
stimolate le labbra, in questo modo il cibo solido presente nella bocca viene
spinto fuori. Fintanto che persiste questo riflesso è opportuno dunque evitare
di introdurre cibi solidi o meno solidi nella bocca del bambino.
·
Le manifestazioni di interesse dei bambini
nei confronti di quello che fanno i grandi durante il momento dei pasti. Il
bambino deve dimostrare curiosità, attrazione e interesse per il cibo e deve
voler imitare gli adulti manipolando, scoprendo con tutti i sensi e portando
alla bocca il cibo.
È quindi giusto che i genitori
vivano questo momento con la giusta consapevolezza e con una buona dose di
ottimismo. Inteso in questo modo lo svezzamento sarà un momento piacevole per
tutta la famiglia.
Cosa vuol dire e in che modo cambiano le abitudini di una famiglia che
sceglie lo svezzamento?
Decidere di intraprendere
l’autosvezzamento con i propri bambini vuol dire intendere questa fase della
crescita come molto partecipata da tutta la famiglia. Il momento del pasto deve
diventare un momento di scoperta e di accrescimento. I genitori devono offrire
ai bambini una vasta gamma di alimenti, sani, freschi, in cui vengono
privilegiate cotture delicate e cibi di stagione. Sembra incredibile ma quando
si decide di seguire questa metodologia tutta la famiglia può contare su
notevoli vantaggi. Seguendo cioè un’alimentazione corretta, con pochi grassi
raffinati, zuccheri, sale tutti i membri della famiglia ne trarranno immenso
vantaggio.
In cosa consiste l’autosvezzamento?
Con l’autosvezzamento bisogna
scordarsi tutte quelle “regole” per cui arrivati a una certa età, solitamente i
6 mesi, al bambino iniziano ad essere sostituiti i pasti al latte. Con l’autosvezzameno
il latte rimarrà il principale alimento del bambino sino a quando sarà lui
stesso a deciderlo. Dovrà infatti essere invogliato, spinto ad assaggiare i
cibi dei “grandi” dalla curiosità. Per questo motivo diventa fondamentale
condividere il momento del pasto con tutta la famiglia, senza distrazioni come
la tv. Questo deve diventare un momento di scambio a 360°.
Il bambino i primi tempi sarà
incuriosito, proverà a pacioccare nel piatto dei genitori, tenterà di portarsi
alla bocca qualche pezzo che inizialmente ciuccerà. Quasi sicuramente le prime
volte sputerà tutto, che strano trovarsi tra i denti qualcosa con un gusto e
una consistenza così strani. Meglio il seno di mamma o la tettarella del
biberon. Per le prime settimane infatti quasi tutti i pasti del bambino si
concluderanno con una bella bevuta di latte. Non attendetevi dal primo giorno
bambini sazi di cibo, anzi!
A loro il nutrimento in ogni caso
non mancherà, si sazieranno e riceveranno tutto ciò di cui hanno bisogno dal
latte. È infatti errato temere che il bambino “non mi mangia”, loro sono delle
macchine perfettamente capaci di regolarsi da soli.
Cosa deve contenere una dieta
adatta ad un bimbo? Nulla di più e nulla di meno di quello che contiene la
dieta di noi adulti, bisogna eliminare quanto più possibile il sale e
sostituirlo con spezie ed erbe fresche. Via libera al prezzemolo, specialmente
con carne, pesce e legumi. La vitamina c in esso contenuta favorisce in maniera
esponenziale l’assimilazione del ferro contenuto in questi alimenti. Poi il
basilico, ora che c’è la bella stagione è perfetto per aromatizzare sughetti e
pietanze varie, l’erba cipollina sa dare un gusto saporito anche ai piatti più
semplici, un pizzichino di scorza di limone (a patto che sia di limoni non
trattati e ben lavati), la curcuma una spezia dal potente effetto
antinfiammatorio che colora magicamente tutti i piatti di giallo senza alterare
troppo i sapori, poi lo zafferano, l’origano, il finocchietto per quei bimbi
che amano i gusti un po’ più dolciastri, il rosmarino e la salvia.
In cosa si differenziano lo svezzamento classico e l’autosvezzamento?
- intanto non
ci sono delle “tappe”, non c’è un momento di inizio scandito da un pediatra
o dalla mamma. Si inizia in base al bambino, quando lui ci dimostrerà di
essere pronto per il cibo “dei grandi” ecco che sarà arrivato il momento
adatto per iniziare,
- non viene
introdotto un pasto completo alla volta sostituendo il seno o il biberon,
ma si procede per piccoli assaggi via via sempre più grandi fino al
punto in cui gli assaggi saranno sufficienti a soddisfare la fame del
bambino. Per i primi tempi infatti il grosso del nutrimento continuerà ad
arrivare dal latte,
- con
l’autosvezzamento il bambino condivide il momento del pasto insieme
alla famiglia, non si assiste a bambini che vengono nutriti in momenti
separati per lasciare mangiare li grandi “tranquilli”,
- anzichè
utilizzare pappe, omogeneizzati e cibi in crema per bambini (industriali o
casalinghi, qui la differenza non c’entra), si condivide con il bambino il
cibo della famiglia,
- cambia la
gradualità con cui si intraprende questo percorso. Con lo svezzamento
tradizionale si passa dalla consistenza delle pappe: crema, crema con
pezzettini, crema con pezzettoni, cibo in pezzi. Nell’autosvezzamento la
gradualità è segnata dal passaggio da microassaggi ad assaggi sempre
più consistenti di cibo.
Perché si dovrebbero evitare le varie pappe presenti in commercio?
In commercio esistono oggi
numerose case che producono alimenti per la prima infanzia, pappe,
omogeneizzati, farine e simili.
Cerchiamo di fare un po’ il punto
della situazione, perché a lungo andare conviene di più seguire la linea
dell’as? Per diversi motivi, intanto per una questione economica, questi alimenti per così dire specializzati hanno dei
costi veramente elevati, scegliere di nutrire il proprio figlio in questo modo
implica una notevole incidenza sul budget familiare.
Per abituare i bambini al gusto vero degli alimenti. Questi
prodotti essendo tutti industriali difficilmente abitueranno i nostri bambini a
conoscere, gustare e preferire i prodotti naturali. Avete mai provato ad
annusare un barattolino di omogeneizzato? Sia esso di carne, pesce o verdura?
Vi passerebbe mai per la mente l’idea di mangiarlo? Se la risposta è no, perché mai lo dovreste dare al vostro
piccolo? Idem per le varie farine di tapioca o simili, chi mai ha mangiato la
tapioca? Perché allora dovremmo darla al nostro piccolo?
Abituarli alle varie consistenze secondo i giusti tempi.
Questi prodotti nascono per sopperire ai bisogni di quei bambini, magari nati
prematuri o con patologie particolari, che necessitano di iniziare lo
svezzamento antetempo. Sono bambini che non si trovano ancora nelle condizioni
di saper masticare o avere a che fare con cibi solidi o semi solidi. Se si
rispettano tutte le tappe, avendo cura di non forzare il bambino a mangiare
quando ancora lui non si sente pronto, non ci sarà bisogno di ricorrere a
questi prodotti. Se il bambino non è ancora nella condizione di mangiare il
latte continuerà ad essere l’alimento da preferire.
Cosa e quali alimenti dare al proprio bambino?
Tutti i vari nutrienti devono
essere considerati quasi come dei “mattoncini” da unire insieme, la dieta del
bambino dovrà quindi contenere proteine, carboidrati, zuccheri semplici,
grassi, Sali minerali e vitamine
Ognuno di questi elementi è contenuto in quantità diverse nei vari
cibi, è quindi utile capire come e in che quantità dare i vari alimenti.
·
Frutta e
verdura: è il gruppo di alimenti che contiene la maggior quantità di fibre,
Sali minerali, acqua e vitamine. Il loro consumo deve essere quotidiano,
privilegiando se possibile prodotti di stagione e di zona. La frutta è un
ottimo fuori pasto per saziare attacchi di fame improvvisi, la verdura è ideale
come accompagnamento, intera, schiacciata, passata o frullata, come condimento
per la pasta o come contorno. È importante consumare questi cibi più volte al
giorno specialmente nella stagione calda, variando la qualità. In caso di
stitichezza (che può subentrare con l’inizio dello svezzamento) può essere
utile abbondare con verdure come zucchine, zucca e verdura a foglia verde
limitando invece alimenti come le patate e le banane.
·
Cereali: i cereali sono la principale fonte di
carboidrati, cioè ciò che fornisce energia al corpo. Esistono diversi tipi di
cereali ed è bene abituare da subito i bambini a questa varietà, in questo modo
conosceranno gusti e consistenze diverse. Si potranno offrire riso, grano, mais,
orzo, miglio, semolino, cous cous, pane, bulgur. Meglio attendere i 2 anni per
i cereali integrali.
·
Carne: principale
fonte di proteine animali e ferro. Viene consigliato un consumo di circa 30/40
gr in una giornata. È possibile proporre ai bambini diverse tipologie di carne:
pollo, tacchino, manzo, vitello, agnello, maiale. Le cotture ideali sono al
vapore, bollito o al forno.
·
Legumi: l’alternativa
ideale alla carne, forniscono proteine vegetali, ferro e sono povere di grassi.
È consigliabile, almeno inizialmente, passarli sempre col passaverdure per
eliminare le bucce che danno origine alla fermentazione nello stomaco con
conseguente difficoltà di digestione.
·
Pesce: come
la carne è un’ottima fonte di proteine con in più grandi dosi di omega 3. Vanno
bene sia i pesci di mare che di acqua dolce, da prediligere pesce azzurro. Va
benissimo anche quello surgelato purchè si rispetti la catena del freddo.
·
Formaggi:
un’ulteriore fonte di proteine, calcio, grassi. Può essere sia formaggio
fresco come la ricotta che più stagionato come il parmigiano. Nel primo caso si
può abbondare con le dosi, nel secondo è meglio non esagerare per la presenza
di sale.
·
Uovo: anche
questo alimento è un’ottima fonte di proteine da offrire in sostituzione degli
altri. Può andare bene 1 o 2 volte alla settimana, cotto sotto forma di
stracciatella, sodo o alla coque. Inizialmente si può scegliere di dare solo il
tuorlo da integrare poi con l’albume. Non ci sono limitazioni sull’età in cui
iniziare, l’unico vincolo è la presenza in famiglia di persone con
intolleranze, in questo caso può essere utile rivolgersi al medico.
·
Olio: l’ideale
è l’extravergine di oliva che fornisce acidi grassi. L’ideale è un cucchiaio
abbondante per ogni pasto, è possibile aumentare la dose in caso di stitichezza.
Sarebbe bene limitare quanto più
possibile succhi di frutta, merendine, biscotti, insaccati e cibi
eccessivamente raffinati. Questo non solo per i bambini ma per l’intera
famiglia.
Ed ecco un piccolo e utile ricettario
Cous cous di verdure:
per 2 adulti e 1 bambino:
150 gr di cous cous
2 zucchine piccole o 1 grande
1 carota
2 pomodori picadilly
1/2 di cipolla rossa
Basilico in abbondanza
Olio
Mettere a cuocere al vapore le
verdure per circa 15 minuti.
Tenere da parte l’acqua di
cottura e utilizzarla per cuocere il cous cous (mettere in una ciotola 150 gr
di cous cous e 150 ml di acqua di cottura delle verdure bollente, attendere
5-10 minuti che il cous cous l’abbia assorbita tutta e di tanto in tanto
sgranare con una forchetta).
Nel frattempo sminuzzare o
tritare col mixer le verdure e il basilico, unire questo composto al cous cous
e condire con un abbondante giro d’olio.
È possibile aggiungere parmigiano
o un cucchiaio di ricotta.
Sformato di verdure goloso
Gli ingredienti per 2 adulti e un
nanerottolo sono:
3 zucchine
2 patate di media grandezza
100 gr di piselli
2 uova
100 gr di stracchino
1 cucchiaio di parmigiano
grattugiato
Pangrattato q.b.
1 cucchiaio di olio extravergine
erba cipollina
prezzemolo
basilico
Prendete le zucchine e le patate
sbucciate e tagliatele a tocchetti, mettetele insieme ai piselli a cuocere a
vapore per circa 15 minuti.
Passate tutte le verdure con lo
schiaccia patate, in questo modo otterrete un composto omogeneo e le bucce dei
piselli verranno trattenute.
Al composto di verdure ancora
caldo aggiungete lo stracchino e il cucchiaio di parmigiano. Amalgamate
mescolando, a questo punto aggiungete le 2 uova e fatele incorporare al tutto.
Evitate di utilizzare il sale e
profumate lo sformato con erbe aromatiche in quantità. Io per questa ricetta
trovo perfetti erba cipollina, prezzemolo e basilico. Danno un gusto fresco e
saporito al tutto.
Versate il composto in una
pirofila ricoperta di carta da forno e cospargete con il pangrattato, qualche
goccia di olio qua e la, e infornate in forno statico per circa 20 minuti a
180°.
E’ un piatto completo, ci sono
infatti i carboidrati delle patate, le proteine delle uova e le verdure. Lo
stracchino rende tutto più cremoso e goloso.
E’ comodo anche da preparare in
anticipo e mangiare tiepido (anche freddo è buonissimo!), magari per un bel pic
nic o per una festa tra compagni di classe!
Buon appetito e ricordatevi che a
mangiar bene si incomincia da piccolini!
Polpette di tonno
Per circa 10/15 polpette servono:
160 gr di tonno sott’olio (2
scatolette)
2 confezioni di philadelphia o di
robiola (a piacere, volendo si può sostituire con della ricotta o con del
caprino)
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
pangrattato per impanare (io ho
utilizzato un pangrattato fatto sul momento grattuggiando dei grissini)
1 cucchiaio di olio extra vergine di
oliva
aromi a piacere: scorza di limone,
prezzemolo, basilico, timo, erba cipollina
Scolate il tonno dall’olio e mettetelo
in una terrina, trituratelo grossolanamente con una forchetta. Aggiungete il
formaggio (philadelphia, robiola, ricotta o caprino a seconda dei gusti),
amalgamate tutto.
Aggiungete il parmigiano, l’olio e
sbizzarritevi con i profumi che preferiti. Io in questo caso ho aggiunto la
scorza di un limone non trattato, del prezzemolo, qualche stelo di erba
cipollina, timo e timo al limone. Avevo voglia di un gusto fresco ma comunque
saporito.
Aiutandovi con due cucchiaini create
delle piccole polpettine (in questo modo sarete sicuri di avere tutte le
polpette della stessa dimensione), si possono formare le polpettine anche con
le mani, ricordatevi solo di inumidirvele per evitare che il composto si
attacchi alle dita.
Passate le polpette nel pangrattato e
disponetele su una teglia coperta di carta forno.
Prima di infornate versate 1 goccia di
olio extravergine su ogni polpetta. Cuocete a 180° per circa 15 minuti.
Per un effetto più sfizioso potete
mescolare il pangrattato con dei semi di papavero o di sesamo. In questo modo
avrete un gusto più particolare e una consistenza ancor più scrocchiarella.
L’idea in più è presentare queste
polpettine in un cono di carta da macellaio, in alternativa potete proporle in
versione finger food infilzando ogni polpetta con uno stecchino colorato
(quelli della foto li acquistati da Tiger). Per ogni polpetta un colore
diverso. Ed è subito festa!
Buon appetito!
Pancotto con seirass o ricotta
Gli ingredienti per 4 persone
sono:
500 gr di pane raffermo (io uso
metà pane senza sale e metà pane normale)
1,5 lt di acqua
1 lt di brodo di carne non salato
½ bicchiere di olio extravergine
di oliva
50 gr di burro
60 gr di parmigiano
Pepe (per i più grandi)
2 tuorli d’uovo
1 cucchiaio di seirass a porzione
Prendete il pane e riducetelo in
pezzetti, mettetelo in una ciotola capiente e copritelo con l’acqua. Lasciate
riposare per circa 1 ora, finochè il pane non avrà assorbito tutto il liquido.
Trasferite il tutto in una
pentola e accendete il fuoco. Fate scaldare e aggiungete il brodo di carne
(preparato mettendo a cuocere a freddo un pezzo di bollito con l’osso insieme a
una carota, una costa di sedano, una cipolla, un pomodoro e qualche foglia di
prezzemolo, in questo caso usandolo per i bambini piccoli non conviene salare,
altrimenti una presa di sale grosso è perfetta), mescolate tutto con un cucchiaio di
legno e poi con una frusta fino a che il pane non si è sminuzzato diventando
quasi una crema.
A questo punto aggiungete il burro e
l’olio continuando a mescolare. A fine cottura, dopo circa 30 minuti,
aggiungete a fuoco spento i due tuorli e il parmigiano. Non abbiate paura, i
tuorli d’uovo cuoceranno grazie all’elevato calore e renderanno il piatto
completo.
Servite le varie porzioni di pancotto
e sopra ogni piatto disponete una generosa cucchiaiata di seirass che,
mescolato, darà un sapore ancora più gustoso.
Specialmente per i più piccoli sarà
irresistibile!
Che cos’è il seirass?
È una ricotta piemontese, ottenuta
dalla lavorazione di latte vaccino, ovino e caprino, in purezza o misto. Ha un
sapore più burroso e gustoso rispetto alle tradizionali ricotte, grazie al
siero ovino (da qui il nome seirass) che viene utilizzato nel processo
produttivo. Grazie anche all’aggiunta di panna a fine lavorazione il suo gusto
risulta unico e gradevolissimo. È particolare il metodo di conservazione, le
varie forme di seirass vengono infatti fatte riposare tra il fieno fresco (da
qui il nome seirass dal fen).
A questo punto buon appetito e
sbizzarritevi in cucina con i vostri bambini
Pasta al pomodoro
Per 1 adulto e un bambino le dosi sono
queste:
150 gr di pasta di piccolo formato o
120 di pastina all’uovo
2 pomodori cuore di bue molto maturi
un pezzetto di cipolla rossa di Tropea
foglie di basilico
3 cucchiai di olio extravergine di
oliva
2 cucchiai abbondanti di ricotta
origano a piacere
1 pizzico di sale
Sbucciate i pomodori, eliminate la
parte centrale più dura, tagliateli a pezzettoni e metteteli in un pentolino.
Aggiungete 2 cucchiai di acqua, la
cipolla, metà delle foglie di basilico spezzettate, 1 cucchiaino di olio,
l’origano e il pizzico (veramente piccolo) di sale.
Mettete sul fuoco e fate cuocere
qualche minuto, il tempo che i pomodori si disfino e il tutto prenda un buon
profumo di sugo.
Allungate con 2 bicchieri di acqua e,
appena riprende il bollore, senza salare buttate la pastina.
Fate cuocere e poi scolate, con un
colino, sopra un piatto.
Distribuite la pastina nei due piatti,
aggiungete la ricotta, il restante olio, il basilico e se necessario allungate
con un pochino dell’acqua di cottura che avete tenuto da parte.
Cuocendo la pastina così, tutto assumerà
un ottimo sapore, non sarà necessario aggiungere altro sale (volendo neanche
per la mamma). E’ un ottimo piatto da preparare in questo periodo. I pomodori
sono al massimo della loro forma, saporiti, succosi e di un rosso favoloso.
Sbizzarritevi pure, cuori di bue, pachino, perini…fate un bel mix, insomma date
sfogo alla fantasia! E poi basilico, origano, erba cipollina. Se non vi piace
la ricotta, perfetto è anche il Parmigiano Reggiano.
Questo diciamo che può essere
considerato un ottimo pranzetto, con un po’ di frutta alla fine sarà perfetto.
Gli attrezzi del mestiere:
Non serve attrezzare la cucina con
strani aggeggi, sono perfettamente adatti i classici utensili che tutti abbiamo
in casa. Ecco cosa serve:
forchetta per sminuzzare patate e
verdura bollita
coltello per tagliuzzare carne, pesce
e pasta
grattugia per grattugiare formaggi e
frutta
schiacciapatate per ottenere purè e
creme di verdura
passaverdura per passare i legumi
frullatore per creare frullati e
passati di verdura
pentola per cuocere a vapore (va
benissimo una classica pentola per la pasta in cui inserire un cestello
apposito o direttamente lo scolapasta)
Piccolli
trucchi scaccia fatica!
Per rendere più semplice il momento
dello svezzamento ecco tanti semplici trucchi scaccia fatica e risparmia tempo!
Quando avete l’occasione andate al
mercato, comprate le verdure che preferite e fatele a piccoli pezzi, preparate
tanti sacchetti da congelare con verdure miste (carote, zucca, zucchina,
bietole, spinaci, cipolla, patata, piselli, fagioli…). Quando vi mancherà il
tempo avrete già la base per un ottimo passato di verdura, mettete tutto in una
pentola, coprite a filo con acqua, aggiungete 1 cucchiaio di olio e fate
cuocere per 40 minuti circa.
Quando preparate il brodo di carne
(mettete in una pentola un bel pezzo di carne da bollito, con o senza l’osso,
come preferite, una costa di sedano, una carota, una cipolla, una piccola
patata e un po’ di prezzemolo), quello che non utilizzate congelatelo nelle
formine del ghiaccio, avrete subito un’ottima alternativa al dado, un po’ di
sapore da aggiungere qua e la ai vari piatti.
Il bollito di carne (vedi ricetta
sopra) è un piatto fanastico. Sul momento si mangia la carne, con quello che
avanza si fanno le polpette, il brodo va bene per un risotto o una zuppa e se
ne avanzate si fanno i cubotti congelati.
Tritate e surgelate le erbe
aromatiche, anche in inverno avrete sempre a disposizione profumi da aggiungere
ai vostri piatti.
Preparate del sugo in abbondanza e
surgelatelo, all’occorrenza anche quando siete in ritardassimo, un piatto
gustoso salta fuori.
Se avete timore che con lo svezzamento
i vestiti dei vostri bambini si sporchino irrimediabilmente acquistate quei
bavaglioli fatti a maglietta, in questo modo maniche e busto saranno sempre
salvi! In alternativa una vecchia t shirt del papà è perfetta.
Il per carbonato di sodio è un ottimo
alleato dei vestiti puliti, costa meno dei vari smacchiatori, è meno
inquinante e funziona meglio.
Per
saperne di più
Ecco alcuni siti o libri che possono
essere utili.
www.uppa.it sito web
di un pediatra per amico. Esiste anche la rivista cartacea
www.salute.gov.it sito web
del ministero della salute con tutti i riferimenti anche alle ricerche dell’OMS
www.autosvezzamento.it
gruppi facebook:
auto svezzamento – la pagina ufficiale
di auto svezzamento.it
io mangio con te – alimentazione
complementare e svezzamento senza stress
libri:
Io mi svezzo da solo! Dialoghi sullo
svezzamento di Lucio Piermarini. Ed. Bonomi Editore
IL mio bambino non mi mangia. Consigli
per prevenire e risolvere il problema. Di C. Gonzales. Ed. Bonomi Editore
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